網紅的藏寶箱#滷豬皮 #豬皮去油 #防疫料理
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豬皮在小吃是很夯的小菜，一般大多是水煮，食用前淋上醬油膏搭配薑絲。
其實豬皮售價不高，有些豬肉攤販還會處理很乾淨，買回家根本不需要再拔毛，不過還是必須去除多的油脂，才能嘗到Q黏膠質又不油膩。
豬皮去油處理小秘訣-水煮豬皮-滷豬皮
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